PEPE NERO

macinato

 

  il re delle spezie

 

 

 

Se la curcuma è la regina delle spezie, il pepe nero ne è il re.

Come fanno a Roma  , sarebbe bene anche per tutti pepare il cibo , perche’ il pepe fa bene a partire dal momento in cui  lo ingerite !

 

Promuove i fuochi digestivi e aiuta a metabolizzare i grassi !

Molto usato anche nella medicina cinese, ma originario delle coste del Malabar in India, contiene la piperina, che può aiutare in una marea di disturbi quotidiani, come la stipsi, la diarrea, la carie ai denti, gli eritemi solari, l’artrite, il catarro, i polmoni….stimolante , digestivo ed espettorante ,  da miscelare alla curcuma per potenziarne l’effetto, il pepe nero “ sgrassa” il nostro organismo……..

Da solo o nella ricetta chiamata " TRIKATU " , in parti uguali mescolato con pepe lungo e zenzero in polvere, a pizzichi su insalate, zuppe, minestre, frittate, carne , pastasciutte, ci aiuta a tenere a bada il colesterolo e i trigliceridi.

 

Tanto di più sul Pepe nero  potete trovarlo sul libro

" LE SPEZIE CHE SALVANO LA VITA " 

del Dr. Bharat B. Aggarwal

 

 

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